西安饭庄十大名菜。水晶莲菜饼 莲藕，陕西呼为“莲莱”。水晶莲菜饼是用藕作主料，经多道工序烹制而成，是陕西传统甜菜。三皮丝 三皮丝相传出自唐代中期。当时殿中御史王旭、监察御使李嵩、李全交三人贪赃枉法，作恶多端。长安西市品。
2、陕西人最爱吃的十道菜。要问陕西有什么菜出名，葫芦鸡一定是榜上有名的，葫芦鸡不仅是陕西十大经典名菜之一，也是西安饭庄四大名菜之一，这道菜是以净嫩母鸡为原料，经过清煮、蒸笼、油炸三道工序 *** 而成的，成菜不仅造型美观，而且味道也十分香酥可口。 奶汤锅。
3、陕西菜哪些是代表菜。陕西菜哪些是代表菜：一：葫芦鸡 说到陕西名菜，葫芦鸡当居榜首，凭着皮酥肉嫩、香烂味醇的特点号称“长安第一味”。葫芦鸡的 *** 要经过清煮、笼蒸、油炸三道工序，每一道工序对技法要求都很高。二：奶汤锅子鱼 奶汤锅子。
4、陕西的十道大菜，每道都和帝王将相有关。驼蹄羹是地道的陕西官府菜，其味道鲜美。陕西人宴请嘉宾，常常以此作为第一道菜，受到普遍好评。主料是驼蹄。调料突出姜、葱、胡椒。佐以香菇等清爽可口的菜蔬，汁浓如乳、入口清香、回味无尽。驼蹄羹作为名肴，出现在杜甫的。
5、去陕西必点的七大特色名菜，每一道都让人念念不忘，你吃过几道？_百度知。一、花打四门 花打四门是陕西的特色名菜之一，食材是最不起眼的白菜帮子，这道菜没有其他的秘诀，靠的就是火候两个字！凭借“花打四门”的火候功夫上过《舌尖3》，片片带金边，脆嫩含汁，酸不出头，回味甘甜，可谓是。
1、陕西人喜欢吃些什么家常菜？酿金钱发菜是陕西十大经典名菜。是陕西传统特色名菜，这道菜从唐代就有了。酿金钱发菜选用鸡酿子、干发菜、鸡蛋，青菜等食材 *** 而成的。酿金钱发菜的 *** 工艺比较复杂，外观非常好看。酿金钱发菜就像铜钱一样圆形的，采用蒸熟。
2、西安十大美食名吃有哪些？羊肉泡馍 羊肉泡馍是西安十大名吃中最具特色的 *** 小吃，一提到 *** 小吃，很多人第一个想到的都是羊肉泡馍，是陕西名吃的总代表。吃羊肉泡馍需要自己先把饦饦馍掰碎，然后加羊肉汤大火快煮便能食用，掰的越小越能入味。
3、陕西十大名菜都有哪些呢？“陕菜”海味……海味烀蹄子 陕菜精品……槽肉 “陕菜”凉菜招牌……温拌腰花 “陕菜”珍品……酿金线发莱 “陕菜”海味……煨鱿鱼丝 10、拥有1300年 历史 的……奶汤锅子鱼 陕西十大菜品，融汇。
4、陕西必吃的十大美食。陕西必吃的十大美食，大家对陕西菜色的印象应该就是面食，很多人都以为陕西人只吃面食，其实陕西还有很多的特色菜不是面食的，下面来看看陕西必吃的十大美食都有什么吧。 陕西必吃的十大美食1 肉夹馍肉夹馍是陕西省的传统特色美食。
5、去陕西必点哪些菜，酸辣结合，美味至极呢？三皮丝，烧三鲜，带把肘子，温拌腰丝，葫芦鸡。这几道菜都很好吃。