如何品鉴武夷山水仙茶。叶底 优质的武夷水仙冲泡后，浸泡叶面容易展开且极柔软，叶缘红边鲜明、叶片中央清澈淡绿，略带黄色，即常言的“绿叶红镶边”(三分红七分绿)。这是审评中的一个重要环节，比对叶底的色泽、薄厚与软硬的程度等。武夷山茶区素。
1、绿叶红镶边是什么。不是传说漳平水仙茶保留传统乌龙茶特征，绿叶红镶边，三红七绿绿肚红边；第三是 *** 工艺从茶叶的晾晒做青到炒揉烘焙等各个环节，都必须按照传统的独特 *** 工艺加工完成精制的大红袍条索壮美，冲泡后的武夷岩茶中的大红袍呈绿叶红。
2、简要说明乌龙茶的特点。乌龙茶的核心特点是色泽青褐或乌褐色油润，汤色黄亮，叶底绿叶红镶边，并有浓郁的花香。乌龙茶是我国六大茶类之一，分为闽北乌龙、闽南乌龙、台湾乌龙、广东乌龙等，乌龙茶具有独特的摇青工艺，成品茶香高、味醇，且有韵显。
3、武夷水仙和漳平水仙都有什么特点？武夷水仙是闽北的，漳平水仙是闽南的。都属于乌龙茶，但是武夷水仙是条形，漳平水仙是方形。口味来说，武夷水仙浓厚，漳平水仙清香。东然茶园是做福建茶比较有口碑的，两种水仙都有，具体的味道可以自己弄一些试试比较直观。武。
4、怎样鉴别乌龙茶的品质？②色泽：色泽沙绿乌润或褐绿油润。③香气：有浓郁的花果香、焙火香等高香。④汤色：橙黄、橙红或金黄，清澈明亮。⑤滋味：茶汤醇厚、鲜爽、灵活、持久、口齿留香，回甘。⑥叶底：绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红色，
5、乌龙茶的功效与作用(2)。叶底：绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。（2）劣质乌龙茶的特征：外形：条索粗松、轻飘。色泽：呈乌褐色、褐色、赤色、铁色、枯红色。香气：有烟味、焦味或青草味及其它。
1、乌龙茶的工艺有什么特点？④香气：有浓郁的花果香气或花果香和焙火香。⑤滋味：醇厚、鲜爽、灵活、持久、口齿留香，回甘。乌龙茶最大的特色之一的叶底的绿叶红镶边——即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。
2、福建乌龙茶的特征有哪些？ 从看，闻，品方面说。汤色：乌龙茶汤色橙黄或金黄、清澈明亮。滋味：茶汤醇厚、鲜爽、灵活。叶底：绿叶红镶边，即叶脉和叶缘部分呈红色，其余部分呈绿色，绿处翠绿稍带黄，红处明亮。观其外形。将干茶捧在手上对着明亮的光线检视，无论条形或球。
3、乌龙茶的汤色有什么特点？口感怎么样？叶底 叶柄和叶边一部分呈鲜红色，一部分呈翠绿色，绿处翠绿色略带黄，红处光亮。乌龙茶的类型大红袍 大红袍产自福建省武夷山，是中国特殊名茶。其质量较为突显之处取决于香气浓香而长久，“岩韵”显著。金骏眉的原材料也。
4、专业茶艺师带你了解乌龙茶。不同的乌龙茶除了共有的“绿叶红镶边”的基本特征外，外形、香气、滋味更是异彩纷呈，个从广东的凤凰单丛茶的名字就可以看出乌龙茶家族有多么丰富多彩了。 凤凰单丛是从国家级茶树良种凤凰水仙品种中分离、选育出来的品种、品系，目前有80多。