地沟油怎么辨别真假，怎样知道是不是地沟油

如何鉴别地沟油，只需要3个步骤。看 看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色；看沉淀物，其主要成分是杂质。闻。

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2、生活中如何快速辨别地沟油。鉴别地沟油有简单方法 看颜色。及格的油是透明状，而地沟油有多种化学成分，会混浊和不透明，瓶底可能还有沉淀。这种劣质油多在散装油批发市场可见，还有街边的小餐馆，也可能会使用劣质油。闻气味。及格的油会有油脂本。

3、怎样辨别自己吃的是不是地沟油？辨别地沟油有妙招，不知道就可惜了。

4、怎么样检测是不是地沟油？如何辨别地沟油 “地沟油”一旦流入市场，消费者要学会感官鉴别。根据经验，食用植物油一般通过看、闻、尝、听、问五个方面即可辨别是不是地沟油。一看。看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、

5、地沟油怎么辨别(颜色 味道)？看颜色。主要看油的透明度、色泽。未精炼的地沟油色泽暗淡混浊，略显暗红色。闻气味。如果地沟油的加工工艺较低级，可以闻到酸腐气味。尝味道。地沟油会发酸，有哈喇味，还可能有焦味。测水量。地沟油的水分含量一般超标。可取。

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