麻婆豆腐是什么菜系？麻婆豆腐是川菜的一种。是四大中国菜系中代表川菜的一种。主要原料由豆腐、牛肉碎或猪肉碎、豆瓣酱、和花椒构成。其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言，其中，麻的味觉是来自花椒，而辣的感觉。
名菜麻婆豆腐属于我国四大菜系中的，中国8大名菜有哪些
1、麻婆豆腐属于哪个菜系？麻婆豆腐属于川菜系。川菜是中国汉族传统的四大菜系之中国八大菜系之中华料理集大成者。川菜有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。川菜分为三派：蓉派（上河帮）、渝派。
2、麻婆豆腐是我国哪个菜系的传统名菜。川菜 川菜作为中国汉族传统的四大菜系之中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，
3、川菜中的经典菜品，材料普通做法简单，却从家常小菜成为国际名菜。麻婆豆腐，是中国特色传统的四大菜系之一，川菜中的经典菜品。其主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八个字，其口味独特，口感顺滑，突出了川。
4、麻婆豆腐属于我国菜系什么的传统名菜之一。麻婆豆腐属于我国菜系川菜。麻婆豆腐，是四川地区传统名菜之一，属于川菜，主料为：豆腐，辅料为：蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为：豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜。
5、麻婆豆腐是哪个菜系的名菜？麻婆豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。准备材料：豆腐切丁（硬度适中）、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末。
名菜麻婆豆腐属于我国四大菜系中的，中国8大名菜有哪些
1、麻婆豆腐属于哪个菜系。川菜。麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜，颇为形象和准确。现在，国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。做法注意：用剪子将豆腐盒子底部。
2、麻婆豆腐属于我国哪个菜系。麻婆豆腐属于我国川菜。四川菜以其独特的调味和多样的口味而闻名于世。麻婆豆腐在四川菜系中占据着重要地位，是四川菜系中最具代表性的菜品之一。麻婆豆腐的特点在于麻辣鲜香的味道，以及软嫩的豆腐搭配麻辣豆瓣酱和花椒的独特。
3、中国四大菜系分别是哪四个？著名的菜肴为：鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、开水白菜、一品熊掌、怪味鸡块、 麻婆豆腐、 干烧岩鲤等。鲁菜 中国四大菜系之一。也称山东菜。鲁菜居各大菜系之首，是各大菜系的基础。 鲁菜取材广泛，选料精细，讲究丰满实惠，
4、麻婆豆腐是我国哪个菜系的传统名菜。麻婆豆腐是我国川菜的传统名菜。麻婆豆腐：是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味。