家里做牛排最简单做法。新鲜牛排切两片，用适量耗油、生抽酱油、黑椒汁提前腌制一个小时备用。西兰花、洋葱、芦笋、番茄、白云菇洗净切块，螺旋面用水煮10分钟捞起。紫甘蓝切细丝，加入一小勺沙拉酱或千岛酱拌匀，熟培根切10片备用。
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1、制作牛排方法。牛排的制作方法和步骤如下：用刀背轻敲牛里脊后均匀撒盐、糖、黑胡椒并用手将其揉到肉中腌制40分钟。取糖、蚝油、番茄酱、黄油、洋葱、黑胡椒、盐、蒜泥，融化的黄油中放洋葱和蒜泥翻炒，再放盐、糖、蚝油、番。
2、惠灵顿牛排都需要什么材料呢？培根3块 芥末半勺 惠灵顿牛排的做法 1 厚切牛排两块用盐和黑胡椒腌制一会儿 2 蘑菇和菠菜还有洋葱用料理机打碎 3 炒锅放油，把打好的蔬菜泥放进锅里炒到汤汁收干为止 4 炒锅放油，大火煎牛排，两面各煎一分钟，锁住。
3、牛排的做法。第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）； 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。 最后，别五点钟就做啊，最好等。
4、西餐苏格兰牛肉怎么做？材料：薏仁50g(汤玛仕)肋眼牛排(草饲)1包2片培根50g洋葱50g(1/4粒)西芹30g胡萝卜30g青蒜20g白萝卜50g高丽菜30g月桂叶1片百里香适量鸡高汤400cc沙拉油50cc盐适量白胡椒适量生香芹切碎适量做法1说明食材如上。把肋眼牛排切。
5、牛排要怎么处理、怎么煎才够嫩？准备：要煎的牛排温度必须是正常室温。从冰箱里取出牛肉大约半个小时之后，方能使用。但是，要记住别往食材上撒盐(盐会除掉牛肉本身的水分)，也不要加胡椒(胡椒会在煎锅里受热后四处乱飞)。小秘诀：如果您将一片培根用。
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1、惠灵顿牛排怎么做才好吃？起锅烧油，放入黄油，黄油慢慢融化之后，再将腌制好的牛排放进平底锅中煎。直到将牛肉的4周，全部煎至金黄，惠灵顿牛排的精髓就是，要用培根或者面包，火腿，将牛肉的外部包裹住。不过最好吃的做法还是，用火腿来包裹外部。
2、怎样在家里自己做牛排，需要些什么工具和作料？做法：将生牛排过水洗干净，然后加入香油、生抽、老抽，这三种按1：1：1的比例加入 然后放少量干红（白酒小酒盅那么多就好，当然，你家要是有30年的whiskey也可以放 一点儿，注意，酒不要放多），洋葱丝适量 白糖、味精、
3、牛排的详细做法？牛排的做法 步骤1 牛排隔水解冻（切记：微波炉解冻 热水解冻 直接用水冲洗）步骤2 一份250g 步骤3 去除多余肥油 步骤4 牛排的边角肥油是煎牛排的上好用油 步骤5 第一步 牛排立起来煎肥的部位 第二步 煎牛排的两面 。
4、牛排怎么煎？牛排一定要放置到室温再下锅 牛排完全解冻后，一定要在室温环境下放置20~30分钟再下锅。原因就是，太凉的牛排会耗费锅底的初始热度，使牛排表层脱水的速度放缓；同时，剧烈温差也会使肌纤维收缩程度更剧烈，溢出更多汁水。