大饼怎么做好吃。给盆里放适量面粉加发酵粉，用温水和面，面团要偏软一些，发酵好后，先擀成一个大饼状，然后刷上熟油、撒上香豆子，再卷起来，盘成一个饼状，再擀开，大饼的生胚就做好了。放入煎锅二次发酵后开始烙饼，烙这个锅盔大。
大饼的做法和配方，街上卖的大饼的做法大全视频
1、各种饼的做法大全家常做法 各种饼的烹饪方法。鸡丝锅饼 【原料配方】精白面粉250克、净鸡肉250克、熟冬笋100克、鸡蛋二只、生油750克(耗250克) 麻油、白糖、酱油、料酒、精盐、味精、葱花、姜末、湿淀粉适量。【制作方法】鸡肉切成火柴梗大小，放碗内，加精盐、味。
2、四合面大饼子怎么做？都是有什么材料合成的？比例是多少？四合面大饼配方 细玉米面八两，粗玉米面六两，白面六两，小米面一两，豆面一两，水1.5斤，糖二两左右，酵母八克，泡打粉五克，肉二两，改良剂三克。比例是1：0.8：0.6：0.1：0.做法：将酵母用。
3、大饼用什么材料做出来休好吃。西樵大饼原料配方 富强粉5公斤 白砂糖3.5公斤 清水2.1公斤 猪油0.5公斤 食粉25克 枧水适量制作方法 先把面粉3.5公斤，清水2.1公斤，鲜酵母1.3%混合，待起后加入白糖3.5公斤成为面种，发酵1～各种做法大饼图片(20张)。
4、东北四合面大饼子的面的比例是什么？其做法是什么？东北四合面大饼子的制作方法 制作方法：将白面，玉米面，小米面，黄豆面，白糖，酵母全部放入盆中，加入温水，边加水边，用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉成稍软的面团，可以适当揉的时间长一些这样面团表面比较光滑，
5、做饼，要什么？调料？这是家常大饼的做法，里面包含配料及做法，希望对你有帮助 家常大饼 烙好的饼切开能看到里面分数层，层次清楚，刚烙好的饼外焦内软，待封盖稍凉之后，饼皮也软香，不硬，可以夹各种蔬菜，很好吃的，是家常主食。材料 普通。
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1、东北四合面饼配方做法。下面就来分享下做法。制作步骤 食材：白面100克、小米面100克、豆面50克、玉米面100克、白糖20克、酵母4克，温水180克 盆里加入100克白面，100克小米面，100克玉米面，50克豆面，加入20克白糖，4克酵母，用。
2、四合面大饼子的配料及做法。绿豆面50g 调料 白糖 20g 泡打粉 2g 酵母(干)2g 四合面饼子的做法 所有材料混合。加入300克温水，调成可以拉成线的面糊。静置二十分钟。平底不沾锅加热，不需要放油，直接倒入一大勺面糊。盖上盖子，小。
3、街上卖的大饼做法。葱花千层大饼 准备食材：面粉、温水、酵母粉、泡打粉（或者小苏打） 、葱叶子、五香粉、花椒粉、 食用油、盐、芝麻 操作步骤：面粉加水加酵母加一小撮泡打粉，揉成光滑的面团，发酵两到三倍大，也可不用发酵直接到下一步。
4、饼子的神仙做法，快来享受碳水的快乐。500g面粉+5g酵母+5g白糖+300g水搅拌成面絮，揉成光滑面团，将面团成一张大饼，调油酥，油酥做法：两勺面粉，一勺椒盐，适量食用油，搅拌均匀。将油酥涂抹在大饼上，将面饼上下各切三下，开始卷饼，注意手法，第一层：左边往中间叠，右边往中间。