大米有哪些主要成分？主要成分：淀粉、蛋白质、少量脂肪、B族维生素、多种有机酸、葡萄糖、麦芽糖、果糖，以及钙、磷、铁。性味归经：性平，味甘，入脾、胃经。功效主治：补中益气，健脾和胃，养阴生津，除烦解渴，止泻止痢。主治体虚瘦弱、热。
大米的成分表，大米的成份含量
1、大米里面含有什么成分。大米含有淀粉、蛋白质、维生素、无机盐、矿物质、纤维等物质。
2、大米中含有什么营养成分？大米中含有的营养成分有：大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质。
3、每100克大米营养成分表。每100克大米的营养成分如下所示：能量：353千卡 蛋白质：7.5克 脂肪：1.2克 碳水化合物：78克 膳食纤维：0.8克 钾：29毫克 磷：103毫克 镁：25毫克 铁：0.56毫克 锌：1.09毫克 铜：0.07毫克 锰：0.68毫克 。
4、大米中含有什么营养成分。大米的成分有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、核黄素、尼克酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、锌、硒、铜、锰、碘等成分。大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米根据稻谷。
5、大米里含有什么营养成分。大米营养价值和营养素含量：热量 (343.00千卡)维生素B6 (0.20毫克)蛋白质 (7.70克)维生素B12 (20.00微克)脂肪 (0.60克)泛酸 (0.60毫克)碳水化合物 (76.80克)叶酸 (3.80微克)膳食纤维 (0.60克)生物素 (220。
大米的成分表，大米的成份含量
1、大米的营养成分。大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式。大米蛋白质的生物价（BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.
2、大米的主要营养成分。大米中的氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收。大米富含丰富的B族维生素，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。健脾养胃、益精强体、止渴、止泻功效。大米煮粥时，上面有一层浓滑如。
3、大米的营养成分。大米中的脂肪非常低，只有0.5%左右，这使得它成为一个很好的低脂肪食品，尤其是对那些想要控制自己的脂肪摄入量的人来说。维生素和矿物质 大米富含多种维生素和矿物质，其中最突出的是锰、硒、铜、镁、磷和B族维生素如叶酸。
4、大米的营养成分。谷田梦（天然谷物食品倡导者）解大米是我国主要的粮食作物之一，也是人们日常饮食中最为重要的主食之一。大米不仅口感好、易消化吸收，同时还含有丰富的营养成分，对于人体健康具有很多益处。碳水化合物：大米主要由碳水化合物。