教你5种咸菜的做法。教你5种咸菜的做法大全 酱八宝菜 原料：黄瓜1000克，藕、豆角各800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。做法：将以上原料均。
咸菜怎么做，家庭自制腌咸菜豆角冬天吃
1、自制咸菜腌制方法大全。把芥菜洗干净，晾干水分 烧一锅开水，放凉 准备好容器，把晾干后的芥菜放入容器中，撒一层食盐 把放凉的开水倒入容器中，没过芥菜即可，倒入白醋，根据自己喜欢酸度加入适量醋，一般7至10天就可以了
2、咸菜怎么腌制才好吃。咸菜怎么腌制好吃呢？下面是我整理的咸菜的腌制做法，希望对你有帮助！酱黄瓜 食材：鲜黄瓜5000g、粗盐400g、甜面酱700g。做法：将黄瓜洗净，沥干水分，长剖开成两条(也可不切开)加粗盐拌匀压实，面上用干净大石块压。
3、咸菜的做法大全(让你轻松掌握咸菜的制作技巧和口感变化)。普通咸菜的制作方法 普通咸菜是最基础的一种咸菜，口感酸甜可口，非常适合搭配米饭食用。材料：大白菜1个 盐适量 红辣椒3个 姜适量 蒜适量 制作步骤：将大白菜切成小块，洗净后沥干水分。将切好的。
4、怎样腌咸菜的做法大全。(1)新鲜辣椒洗净，用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。(2)将咸菜坛子洗干净，然后用一层盐(盐的一半左右)铺上一层辣椒，最后注入盐水，在上面压上石头，让辣椒全部泡在盐水里。第二天倒一次坛子，第三天拿出来放在滤。
5、咸菜怎么做好吃，咸菜的吃法。清切咸菜吃。咸菜从坛内拿出，在自来水中洗净，切成小块，制成咸菜冷盘。若是喝稀粥配清切咸菜，十分爽口。煎炒咸菜法。可以根据各人的嗜好参些调料，比如生姜、辣椒、蒜头，也可放点红糖，吃起来很开胃。咸菜。
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1、腌咸菜的做法。切片，用盐腌1小时，压干水分；将其它调料放入沸水锅中(加水2000克)熬约5分钟，晾凉后，同莲藕一起倒坛中，约4-5天后即可食用。喜吃酸甜的朋友肯定喜欢。调料的多少我也没法说清，试着做一两次自然就掌握住了。
2、怎么做腌菜？一是干腌：将青菜洗净剁细晒干，放进坛子里密封就成；二是汤腌：先将青菜洗净用开水烫熟，然后切成约3厘米长一截放进坛子里，再掺入淘米水或米汤，腌制一段时间，使腌菜与汤水变酸即可。腌菜多以萝卜、豇豆、茄子、
3、谁能告诉我几种咸菜做法？腌制辣椒黄瓜小咸菜的做法： 原料：黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。 制法：将菜洗净，晾干。辣椒切片待用，黄瓜切条，用盐淹渍2——3小时后，捞出晾干备用。 花生油加热后，放入。
4、青菜腌咸菜的做法大全 青菜腌咸菜的做法有哪些。把青菜洗干净腌咸菜，烧水沸腾腌咸菜。把青菜稍微烫一下，不需要烫太久。准备一个大点的盆子，盆子一定要干净，不能有油渍，不然菜会腌烂掉。铺一层青菜，然后撒盐（盐的量不用太多，腌好以后炒着吃还能再加盐的），然后。