河蚌怎么烧好吃 好吃的河蚌做法。河蚌500克、咸肉200克、青菜200克、葱2根、姜1小块、胡椒粉少许、精盐少许、味精少许。方法：将河蚌肉用精盐和白醋搓洗干净，姜切片，香葱切花。边敲薄，切成片，入沸水锅内焯水后待用；青菜煸香待用。净锅。
咸肉烧河蚌做法，咸肉炖河蚌怎么做好吃窍门
1、河蚌烧咸肉。因为咸肉是比较咸的，所以最好是提前浸泡一下比较好的 步骤2 需要把咸肉和河蚌切块处理的 步骤3 需要放在锅中烧开清理的 步骤4 一般荤菜类的东西都是需要麨水的 步骤5 锅中放有。
2、河蚌烧咸肉——补充蛋白质助消化。河蚌烧咸肉 主料：净蚌肉1500克，姜块2.5克，咸腊肉150克，绍酒25克，笋片50克，小葱段 2.5克，腊肉骨2根，精盐2.5克，水发香菇4个，白胡椒粉25克，烹制方法：将腊肉外皮刮净，用清水浸泡洗净，剔去中间骨头，
3、河蚌的做法。这个过程有点长。先把河蚌加点料酒小火慢慢炖1个小时左右。接着加入咸肉片，这里的咸肉最好选用肥瘦相间的五花咸肉。再加入冬笋片炖半小时。10、时间到出锅，这样咸肉炖河蚌就做好了。
4、河蚌的做法。河蚌是现卖现开的，开了之后卖家就会将河蚌清理干净，回家直接淘洗几遍就可以了。河蚌放在案板上，用刀背沿着边缘将厚肉拍扁，最后再切上几刀。咸肉切片。锅中倒油，油热放入葱姜煸炒出香味，喜欢吃辣的。
5、河蚌肉怎么做。起锅烧油，把油烧热以后放入葱姜煸炒，炒出香味后加入少量的干辣椒，再加入咸肉，一直翻炒，等咸肉炒出油之后加上一碗清水，清水的量要没过咸肉最好，把河蚌肉倒入，用大火煮开再加入生抽，白糖，用来提鲜，再转为小火。
咸肉烧河蚌做法，咸肉炖河蚌怎么做好吃窍门
1、河蚌怎么做好吃。河蚌、咸肉、竹笋、豆腐、葱姜、料酒、盐、胡椒粉。做法：河蚌让摊主剖开，去除肠鳃等脏物，用木棍捶松蚌肉边缘；用盐抓捏一会去除粘液，再用清水冲洗干净；河蚌放入锅中，加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出。
2、咸肉炖河蚌的做法，咸肉炖河蚌怎么做好吃，咸肉。因为咸肉是比较咸的，所以最好是提前浸泡一下比较好的 需要把咸肉和河蚌切块处理的 需要放在锅中烧开清理的 一般荤菜类的东西都是需要麨水的 锅中放有和葱爆香 倒入咸肉块和河蚌块 稍微翻炒一下 。
3、怎么做咸肉炒河蚌？汆汤的做法是先把咸肉放到锅里爆炒，把生姜、葱、辣椒、糖、盐等佐料全部放入锅里，加适量的水。等锅里烧开了，把河蚌肉倒入锅中，烧开了闷一会儿就可以食用。最好要趁热吃，冷了腥味很重。爆炒就是先把咸肉放在锅里。
4、咸肉炖河蚌怎么做。咸肉炖河蚌的做法步骤 现在是吃河蚌肉的季节，早上在批发市场买的新鲜河蚌。 回家慢慢清理，黑色的还有泥肠都去掉。 哈哈 干贝也是这个里面取出来的 用擀面杖或者刀背把硬的这边敲软 我家是用刀柄在敲的。