大回香子和小回香子的区别。大回香子和小回香子的区别在外形，大回香子（又名大茴香），就是俗称的八角，其外形为红棕色扁圆形的，有光泽，八瓣、一瓣一核，不作为香料主体；而小回香子（又名小茴香），其外观为纺锤形的，和水稻类似，是小米粒。
1、香料中小回和大回怎么分别。大茴香与小茴香的区别：大茴香外观有八个角，呈深棕色，角瓣厚实，尖角平直，蒂柄向上弯曲；小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似。茴香分为大茴香和小茴香两种。大茴香又称大料、八角茴香，其味甘甜，有强烈的特殊香气，它。
2、食用调料大香小香是什么？食用调料中的大香指的是大茴香（八角），小香指的是小茴香。八角为著名的调味香料，味香甜。八角果实在日常调味中可直接使用，如炖、煮、腌、卤、泡等，也可直接加工成五香调味粉。茴油和八角油树脂则通常用于肉类制。
3、大茴香和小茴香有什么区别。外形不同 小茴香细长，呈黄绿色或淡黄色圆柱形，两端略尖、上面有5条纵棱；大茴香外观呈八角形，果瓣厚实，尖角平直，呈深棕色。科属不同 小茴香是伞形目伞形科茴香属植物茴香的干燥成熟果实，一般在秋季成熟时就。
4、小茴香和大茴香的区别。小茴香和大茴香最大的区别就在于，它两的香气，小茴香闻起来香香的，有股樟脑般的味道，尝起来有点甜，舌头上有股炙热感人，而大茴香闻起来有薄荷和水果的香味，嚼起来口中会散发出一股芬芳香气。小茴香和大茴香不是一样。
5、大茴香和小茴香有什么区别。区别如下：外观不一样：大茴香从外观上看有8个角，颜色是深棕色的。小茴香的外观和颜色都与骨骼类的食物比较相似，大茴香的形状要比小茴香偏大好多。味道不同：大茴香的味道比较的干，有薄荷和水果的风味。小茴香。
1、大茴香小茴香区别。外观上有区别：大茴香外观有八个角，呈深棕色，角瓣厚实，尖角平直，蒂柄向上弯曲。小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似，与小茴香比起来，大茴香的形状更大、更胖。味道上有区别：大茴香具有令人愉悦的甘草香味，有。
2、大茴香和小茴香的区别是什么？外观不同：大茴香外观有八个角，呈深棕色，角瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。小茴香的外观和颜色都与谷壳很相似。味道不同：大茴香具有令人愉悦的甘草香味，有薄荷和水果风味，类似小茴香，但比小茴香的甘草风味。
3、小茴香和大茴香的区别 小茴香和大茴香的区别是什么。科属区别：小茴香是伞形科植物茴香的干燥成熟果实，大茴香是木兰科八角属植物。外观区别：大茴香有8个角，颜色是深棕色，角瓣纯厚、尖角平直，蒂柄向上弯曲，而小茴香的外观跟谷壳差不多，呈颗粒状。味道区别：。
4、小茴香和大茴香的区别。小茴香和大茴香的区别 小茴香，中药名，是伞形科植物茴香的干燥成熟果实，秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质，主要在内蒙古、甘肃、山西等地种植。大茴香是八角茴香八角属的一种植物，大茴香香气浓烈，可。