如何煮汤圆不粘锅？要开水下锅：水烧开后，要把汤圆慢慢放入锅中，马上用勺把汤圆轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其在锅底滚动几圈，这样就不易粘锅。小火慢煮：大火煮上片刻，等汤圆慢慢的开始浮起，马上改用文火慢煮，否则会。
1、芋头加工解决方案。网友分享：以下是芋头加工的解决方案： 芋头粉：选用高球形，单重600克以上的新鲜芋头，修整芋头，切去根部粗糙部分。切块后用0.1%焦亚 *** 钠和0.1%柠檬酸浸泡护色。然后于80 ℃下烫漂1分钟，捞起后仍浸泡在护色液中，待料温降至常温后用水漂洗，洗去残留的护色液。将芋头粉碎成4——6毫米颗粒，送入磨浆机中磨浆。用100目筛分离芋头粗纤维，部分浆渣视情况可回到磨浆中再加工。经分离的芋头浆进入高压均质机内均质，压力20——30兆帕。然后喷雾干燥，进风温度140 ℃——180 ℃，出风温度80 ℃——100 ℃，雾化器转速15000——30000转/分钟，收集芋头粉热封包装。2…广州达桥食品设备有限公司2003年注册成立，专门研制智能化工业型瓜果削皮机、切片机、切瓣机、无损伤刷洗机、柚子/石榴/百香果籽无损分离机等设备，以及加工整线。 20年来广州达桥获专利66项，计算机软件著作权3项，自主制订标准2个，4型产品通。
2、如何煮汤圆才不会煮烂？轻轻挤压汤圆。上锅之前，请先用双手轻轻捏住饭团，使其略微破裂。用这种 *** 煮熟的汤圆，内外容易煮熟，柔软可口。打开水，用热火烧开水，然后将汤圆放入锅中，用汤匙的背面轻轻将其推开，然后让汤圆旋转几次，使锅。
3、煮汤圆的技巧 怎么煮掌握7个技巧。开水：开水时，将元宵慢慢放入锅中。同时，用勺子轻轻推开，朝同一方向轻轻搅拌，使其旋转几次，而不粘锅。慢煮：元宵节升起后，用小火慢煮。否则，它会在锅里滚。外面做的元宵不好吃。点凉水：在煮元宵的。
4、怎么煮汤圆才不粘锅。加入2/3的水，把水煮至沸腾。沸腾后，把汤圆加入锅里。用大火把汤圆煮至浮起，在这过程中用勺背不断搅拌防止汤圆粘在一起。浮起后，放入糖，盖上锅盖用小火煮3分钟左右即可。做法二：糯米粉与开水。
5、怎样煮汤圆不会粘锅？入锅后稍加搅拌，将放入电饭煲的汤圆用勺子轻轻顺着一个方向搅拌，使之成漩涡状，这样可以防止汤圆在煮的过程中粘锅。水滚后再次点入冷水，将电饭煲盖上，待水再次煮滚后加入半碗冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚。
1、煮汤圆怎么不煮破？开水下，锅中倒入清水，大火烧至水沸腾之后，放入汤圆，用勺子的背面轻轻推开汤圆，让汤圆在锅中旋转几下，汤圆就不会粘锅底，不会容易粘在一起，导致破皮露馅。文火煮，汤圆入锅煮至漂浮到水面，要迅速将大火改。
2、煮汤圆要注意那些事项才不会让汤圆开裂？开水下。水烧开后，把汤圆放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。慢水煮。待汤圆浮起后，迅速改用慢火。否则，汤圆不断翻滚，外熟内硬不好吃。加点冷水。煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使。
3、怎样煮出来的汤圆不破皮不露馅儿，而且软糯好吃呢？可以轻轻的搅拌一下当汤圆放到了锅中之后，可以用勺子或者是筷子轻轻的搅拌一下。因为在这个过程当中，汤圆不会粘在锅底，同时汤圆也不会出现煮烂的情况，而且在搅拌的过程当中可以让汤圆的受热更加均匀。当看见汤圆飘起来。
4、煮汤圆怎样使汤圆不裂呢？以下是煮汤圆时汤圆不裂的 *** ：不能直接将冷冻元宵放进锅里煮，而是先将冷冻后的元宵拿出来在室温下化冻，在化冻期间，可以用手指捏一下，只要表皮变软就可以了。在元宵化冻时，我们可以提前在锅中加入足量的水，
5、汤圆怎么煮不烂。汤圆怎么煮不烂1 （1)轻轻捏 下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。（2)开水下 要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。（