羊肚的做法(美味佳肴的 *** 步骤)。将羊肚放入清水中浸泡30分钟，然后用刷子刷洗干净。将羊肚放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和料酒，煮沸后煮5分钟，然后捞出羊肚，切成薄片备用。炒制辅料 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香。加入干辣椒和花。
1、羊肚怎么煮？是用水煮。取新鲜羊肚洗净加工好后，加入清水，再加入香葱、生姜、大蒜等煮熟煮烂。羊肚洗净择去油，放八成开的水锅内烫一下，捞出放在案板上，用力刮去肚毛，羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻后，盘起来，用绳挂住。将以上主。
2、怎么煮羊肚才会软烂？羊肚多加水就能煮烂，常见的有芫爆羊肚 主料：羊肚300克、芫荽100克 调料：蒜3瓣、香葱3棵、辣椒3个、花椒少许、蚝油2汤匙、白胡椒粉适量、糖5克 做法步骤：羊肚洗净 切成细丝 大蒜切碎粒 香葱切段 。
3、生的羊肚怎么煮好吃。做法：羊肚刮洗干净，用精盐、白醋反复揉搓，冲洗净，入冷水锅内煮至断生，切成丝待用、红椒去蒂去子，切成滚刀块，姜切片，葱切段、锅置旺火上，放入植物油，下姜片煸香，再下入羊肚煸至起泡，加入豆瓣酱、辣酱，煸出。
4、羊肚怎么做好吃又简单。具体做法：首先将花椒粒用水开，后放入熟羊肚煮几分钟捞起，凉透切丝；辣皮子切末；毛芹菜去掉叶子洗净切段。把热锅凉油油热8成，下花椒粒和辣皮子翻炒出香味，再下入毛芹菜翻炒均匀。最后下羊肚，加盐翻炒。
5、用高压锅怎么做羊肚？ *** 步骤：羊肚羊筋清洗干净，入冷水锅，加点料酒，大火煮开过水。卤水和处理好的羊肚羊筋一起放入高压锅，上汽后半小时左右。半小时后开盖变成这样，继续浸泡一个小时，这样可以让羊肚更好的入味。将羊肚羊蹄。
1、羊肚怎么煮才能熟。羊肚用普通的锅来煮，一般约45分钟至1小时，基本能煮透，用压力锅30分钟即可。检验是否煮熟的标志是用筷子能扎透即可。羊肚中所含的营养物质极其丰富。此外，日常生活中没有完全用到的腹部也可以清洗后切成小块放入冰箱冷冻。
2、羊肚汤的做法和配料。羊肚汤的做法如下：用料：羊肚200g、大蒜籽5个、洋葱半个、花椒15粒、白胡椒粒15个、盐适量、香菜少许。羊肚洗净，冷水入锅煮沸后捞出，切丝。准备配料。铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包（花椒、白胡椒粒、洋葱。
3、羊肚煮多少分钟能熟？羊肚应经食用碱搓洗干净除掉异味，再经飞水进一步除去异味杂质。凉水下锅加入葱段、姜块、八角、花椒，料酒、生抽、食盐、干辣子角大火烧开撇净浮沫改小火炖制约40分钟能用筷子扎透即可。肚丝煮汤前，最好开水氽烫，可以。
4、羊肚怎么煮熟。热锅凉油，油热7成，下泡椒、姜翻炒出香辣味。加入水或者高汤和泡椒水。加盐（少加点，因为泡椒水咸）大火烧开转小火煮5分钟左右（一定要煮出酸辣味道）。加羊肚大火烧开。加生抽，煮5分钟左右。