冬笋和春笋有什么区别 怎么鉴别两者呢。所以，冬笋肉质更细密，有一点涩麻有一点鲜甜，口感很丰富；而春笋因为已经长出地面，就像树芽一样，所以更嫩滑爽口，但少了冬笋的丰富口感，但偏老的春笋容易纤维过多而吃着有点渣。冬笋是底座所以短粗，春笋则细长。
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2、春笋与冬笋有什么区别。春笋和冬笋的区别：外观不同春笋毛多，而且外面包着的皮有黑色条纹，整体颜色发黑；冬笋外面的笋皮是金黄色的，没有黑色条纹。大小不同春笋比较细长；冬笋比较短粗。口感不同春笋整体上的口感要更脆嫩一些，同时。
3、春笋和冬笋有什么区别 春笋和冬笋有哪些区别。生长部位不同：冬笋指的是未出土的毛竹笋，是毛竹在冬季生长于地下的嫩茎，而春笋是破土而出的笋，属于竹笋的幼芽部位。外形不同：春笋的外形是属于纤细长的，冬笋相对于春笋而言就显得短粗矮胖，春笋的外皮是绿色偏。
4、冬笋和春笋区别。个头大小 它们之间的大小也是不一样的，肉眼可以直接分辨出来，冬笋相对要小一点，而春笋是比较肥大的。
5、怎么区分春笋，冬笋，毛笋？按季节区别：冬笋：一般在农历十月即有上市；春笋： 立春前后破土而出的笋；毛笋：3月中旬至4月下旬；竹笋：出笋期一般从5月中、下旬至6月中旬。具体表现有：冬笋，指尚未出土的毛竹笋（此笋。
1、冬笋和春笋有什么区别 冬笋和春笋哪个好吃。长相 “金衣白玉”说的就是冬笋了，外衣一般是淡黄色，长得比较粗壮。而春笋外衣一般是麻色，长得比较纤细。味道 冬笋肉质细密，会有一点涩，（冬笋焯水可以去掉涩味）还有一点鲜甜，口感很丰富。春笋因为已经长出地面。
2、冬笋和春笋的区别在哪里如何分辨他们。底座不同外皮不同颜色不同底座不同：冬笋的底座较短、粗，表面为金黄色。而春笋则细长，移，而且外面包着一层黑色条纹，整体呈现黑色。即使菜贩子故意把毛清理了，肉眼也能分辨。外皮不同：冬笋的外皮都是。
3、冬笋和春笋有什么区别？春笋刚出土时候笋衣是麻色的。用肉眼和触感就能分辨出冬笋和春笋。冬笋和春笋的区别还在于价格，冬笋因为各方面略优一些，所以比春笋的价格要贵，购买时一定要注意，以防将春笋当做冬笋购买，上不法商贩的当。不过有一种春笋。
4、冬笋和春笋有什么区别？冬季采收的埋在土里的笋，就是冬笋；春天采收的破土而出的笋，就是春笋。冬笋肉质细密，会有一点涩，还有一点鲜甜，口感很丰富。春笋因为已经长出地面，就像嫩芽一样，所以嫩滑爽口，立春后的笋肉更是美味。
5、春笋和冬笋的区别。主要产区为贵州赤水、四川宜宾、福建、江西、浙江、湖南、广西等地，其中贵州赤水冬笋因土质和环境原因，草酸含量低可以直接炒，有不过水不麻口的特点。虽然采挖冬笋影响竹子繁殖，但合理采挖不仅可以保证竹子正常生长，也可以增加。