大头菜咸菜的做法大全。放在室温下腌制8-12小时，即可食用。做法2：开胃爽口大头菜咸菜 需要准备的材料：大头菜500g 盐80g 冰糖20g 味极鲜适量 生姜2片 大蒜5瓣 香菜几根制作步骤：将大头菜洗净，切成菜棍条状，用水泡两个小时。
大头菜咸菜的腌制方法，大头菜的正宗腌制方法和配料
1、大头菜怎么腌制。炒出香味儿，然后关火降温，把炒好的辣椒油直接倒入到大头菜丝中，再放入准备好的其它调味料，用筷子把它调匀以后腌制24小时，然后直接装入可密封的玻璃瓶中，
2、腌芥菜头的做法大全窍门。腌制五天芥菜头就可以入味，想吃的时候，取出切成丝状并加入鸡精和麻油调匀就可以了。另外还有一种方法就是，将芥菜头切丝，然后用食盐和白糖腌制后，进行锅蒸，并用调好的配料，放入到芥菜丝中腌制，三四天就可以腌好入味。
3、大头菜咸菜的家常做法。方法：准备好我们做大头咸菜需要的一些食材：大头菜一颗，胡萝卜，大蒜苗、香菜等。把大头菜切成细丝，清洗干净后，沥干水分放入大盆中，撒上食盐，腌制半个小时左右。把香菜清洗干净后，切成小段备用。把胡萝卜。
4、怎样腌大头菜最好吃。方法：将大头菜去掉须根、叶及粗皮，然后晾晒去掉附着的水。去掉附着的水后下缸，放一层撒一层盐，放完后浇入一些清水。每天倒缸一次，7天后，每3天倒缸一次，腌制40天即成。红辣大头菜 原料：咸大头菜5000。
5、腌制大头菜，一斤菜需要多少盐呢？怎样香脆可口呢？沥干杀出来的水分，然后在盖帘上晾至表皮干；甜面酱和酱油入锅烧开，可以根据自己的口味适量添加糖；彻底晾凉后，和晾好的芥菜条混合拌匀，收入密闭的容器中低温保存，随吃随取。大头菜咸菜的制作技巧 给大家一些。
大头菜咸菜的腌制方法，大头菜的正宗腌制方法和配料
1、东北大头菜咸菜的做法。东北大头菜咸菜的腌制方法：首先准备大头菜1个，大小适中，青椒2个，胡萝卜2根。大头菜切成两半，再切小，用清水洗一下，再稍沥水份，然后放入一个大点容器内。撒入多些的食盐，拌均匀，上面放一个装满水的大碗压上，腌3个。
2、大头咸菜怎么腌制方法。怎样腌大头菜。0戴上手套抓匀。0装入保鲜盒放冰箱里，三天后就可以吃了。三。注意事项 盐量自己控制，一次少腌一些吃新鲜的比较好，盐多不利健康，平时也要少吃腌制食品。四。大头菜功效 芥菜类蔬菜含有丰富的食物纤，
3、大头菜咸菜怎么腌制才脆。步骤：准备食材：大头菜。大头菜是根用芥菜。大头菜洗净，晾干。大头菜不太好洗，可用刷子刷干净表皮上的泥。大头菜切丝。切成5mm粗细即可。大头菜丝要腌制，会缩掉水份，过粗过细都会导致造型不美，口感不好。
4、冬季腌制小咸菜(大头菜)怎么做。把腌制好的大头菜先切成两半，不要切断。斜着切开的面切一些小断面，也不要完全切断。接着，把辣椒粉、少许盐和适量的味精搅拌均匀。8。均匀的把辣椒面撒在切好的大头菜上面，抖掉多余的辣椒粉。9。把大头菜合并。