四川的萝卜泡菜应该如何制作呢？在食材都准备完毕后，先对萝卜进行切条，其中有一点应该注意，做泡菜时不能沾油沾水，所以应该把手洗干净。在萝卜切完条之后，就把萝卜放入到事先准备好的坛子中，而放入坛子中后，把葱姜蒜还有花椒，尖椒放入进去，在加入。
四川泡萝卜的正确做法，白醋加泡椒水能泡萝卜吗
1、泡辣椒萝卜的腌制方法酸脆。做法一原料准备主料： 白萝卜2个、泡红椒150g调料： 花椒适量、 姜适量、 冰糖适量、 醋9勺酸脆 泡萝卜制作方法步骤1白萝卜洗净。步骤2将白萝卜切成条状，大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条，撒上适量的盐，
2、正宗的四川泡菜酸萝卜怎么做？泡菜坛子洗净、晒干备用，姜、萝卜、辣椒洗净。花椒洗净晾干。萝卜改刀成条，姜切段，跟辣椒一起摊开，在太阳下晾晒几个小时。泡菜坛子里放盐、糖、酒、花椒、蔬菜。加入事先晾好的冷开水。加盖，
4、酸辣萝卜怎么泡。做法：萝卜切片备用；把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切溥点，腌的时间会少，期间要翻动几次；把腌好的萝卜片和姜一同放在瓶子里，塞紧；用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮。
5、泡椒萝卜怎么腌制比例。准备食材。白萝卜1个、泡椒适量（泡椒的量随自己的口味来放，喜欢吃辣的就多放一点。另外，泡椒的汤一定要多准备一些，这是这道泡菜入味好吃的关键）把白萝卜去皮切成5厘米长的段，然后放入一个无油的大碗中。
四川泡萝卜的正确做法，白醋加泡椒水能泡萝卜吗
1、川味酸萝卜的腌制方法。准备好所需食材。白萝卜、胡萝卜分别去皮切成条。切好的萝卜条放入无油容器中加入适量食盐抓匀腌渍20分钟。腌渍萝卜条的时候来调腌料汁：白糖放入无油的容器中加入热水。搅拌到白糖融化。加入白醋搅拌。
2、正宗四川泡菜配方。做法一 制作食材 白酒、姜、盐、朝天椒、大料（八角）、花椒（我用的是粉）、沙糖、白萝卜。制作流程 把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌渍。接着，在无油的锅里加入适量的。
3、泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜？盐适量、白糖适量 醋泡萝卜的做法：萝卜洗净。切成半圆形片状。放碗中加盐。拌匀。腌2小时后倒掉渍出的水分。放保鲜盒中加醋。加糖。盖上盖后放冰箱冷藏24小时。取出装盘即可食用。
4、求四川泡菜酸萝卜的做法？做法：泡菜坛洗干净晾干；萝卜洗干净，切块并晾干；在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，煮沸后使盐溶化，并加入大蒜、大料、花椒、白糖、白酒，晾凉待用；冷却的盐水倒入泡菜坛中，水量最好到。