湖北最有名的十大特色菜。武昌鱼：原产于鄂州梁子湖，古代鄂州称武昌，因而得名。武昌鱼头小体长，菱形的身子扁平，背部肉厚，脂肪较少，肉质较好，汤汁清香，营养价值高，是淡水鱼中的佳品。排骨藕汤：是湖北人接待贵客的必备菜品之一。它是。
1、湖北十大经典名菜。蟠龙菜又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为“钟祥三绝”之一，湖北十大经典名菜之一。已列入《中国菜谱》，其 *** 技艺列入“湖北省非物质文化遗产名录”。 蟠龙菜诞生于明武宗年间，得名于嘉靖登基之时，迄今已有约500年的 历史 ，其主要原。
2、湖北有哪些名菜推荐？2。清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼是湖北省的一道传统名菜，属于湖北菜， *** 时通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，口感滑嫩，清香鲜美。“才饮长沙水，又食武昌鱼”，毛主席的这句诗，让武昌鱼享誉全国。
3、鄂菜十大名菜。鄂菜又称楚菜，荆菜，湖北菜，是十大菜系之一，十大名菜有 清蒸武昌鱼 鱼糕 红烧野鸭 排骨藕汤 5：珍珠丸子 6：沔阳三蒸 7：荆沙甲鱼 8：盘鳝 9：滑鱼片，10、酸辣红菜苔。
4、湖北菜有什么好吃又有特色的菜肴？湖北名菜是我国传统菜系之一，好吃，又有特色的菜肴很多，比如：主要名菜有清蒸武昌鱼、沔阳三蒸、天沔滑鱼、仙桃蒸三元、泥蒿炒腊肉、粉蒸鲶鱼、鱼氽元子、八卦汤、红扒鱼翅、虾子海参碗鱼、茄汁桂鱼、黄陂三合、全家福、芙蓉。
5、湖北菜属哪个菜系？跪谢！红烧野鸭、排骨藕汤、红菜苔炒腊肉、黄陂三鲜、黄陂糖蒸肉、龙凤配、三鲜豆皮、东坡饼等为鄂菜的代表。2018年8月，湖北省 *** 办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》，文件明确提出，将湖北菜简称统一规范为“楚菜”。
1、相对好吃的湖北菜有哪些？一、武昌鱼，味道鲜美，风味别致谈起湖北的名菜，人们首先就会想到武昌鱼，武昌鱼这种鱼类是淡水鱼当中的美味佳肴，它的肉质是非常鲜嫩的，而且营养丰富，如果将它做成汤，味道也会非常的鲜美；蒸出来的武昌鱼味道也是非常不错的。
2、湖北的菜属于什么菜系。代表菜有：“沔阳三蒸”（即“珍珠圆子”、“蒸白丸”、“粉蒸肉”）、“蟹黄鱼翅”、“海参圆子”、“清蒸武昌鱼”、“氽？鱼”等。荆沙菜以荆州、沙市、宜昌为领衔的江汉平原菜是湖北菜的正宗，以淡水鱼鲜名馔著称，
3、湖北有什么名菜？一、湖北菜的特色选料普通， *** 精细主料以鱼、肉、时蔬为主，配以大米作辅料，形成鱼中有肉，肉中有鱼，肉蔬结合。如沔阳三蒸、荆沙鱼糕、江陵千张肉、黄陂三合这几款湖北风味的代表菜，选料无非鱼肉之类，但由于构思独特新奇。
4、湖北名菜有哪些？有四大名菜这是人尽皆知的。文昌鸡、加积鸭、东山羊、和乐蟹各有美誉，在湖北的每一家餐馆里，几乎都少不了的。文昌鸡也叫王蔡鸡，它的出生及养殖似乎有还有些故事，据说所用的饲料是花生饼，椰子饼或少许椰丝、蕃茨。