做扣肉直接蒸是大错，牢记哪些关键步骤，才能入口即化不油腻呢？百度知 。第八步、将五花肉皮朝下放入扣肉碗中，倒入剩下的酱汁，铺上炒香的梅菜碎，用手压一压。蒸锅加水烧开，放入扣肉碗小火蒸1.5个小时，扣肉就蒸熟了。第九步、将扣肉碗里多余的汤汁倒入锅中，煮开后淋入适量的水淀粉，
1、鲜目录寿司怎么样？网友分享：如今市场中有不少备受消费者喜爱的特色美食，寿司就是其中尤为突出的一个，是加盟商们创富的好选择。那么哪个寿司品牌更好呢？鲜目录寿司就是一个不错的选择，它在市场上发展迅猛，加盟商加盟这个项目开店能够拥有火爆的生意，很多没有经验的加。
2、扣肉怎么蒸才好吃？步骤一：首先从市场买回精选的五花肉，清洗后整块肉放滚水里煮，大约煮10分－15分钟左右，肉程白状。起锅放一边冷却。步骤二：把凉了的肉切片成方形（大小自定，最好是厚点大片点），放盆里放入食盐，少量淀粉，白糖，酱。
3、自己做的扣肉总是特别油腻，怎样做出香喷喷的扣肉？【 *** *** 】：1首先准备五花肉一块，一定要带猪皮，因为猪皮吃起来会有弹性，有嚼劲；肥肉吃起来就会软软的；瘦肉吃起来又是跟猪皮不一样的嚼劲，三层的口感在里面，一口吃下去很是过瘾。这样吃起来就不会感觉油腻。五花肉。
4、扣肉怎样做才好吃。做法步骤：第1步、五花肉凉水下锅，加葱姜，料酒，煮二十分钟。第2步、煮好的五花肉切片。第3步、加盐和鸡精。第4步、加十三香。第5步、加生抽。第6步、加老抽。第7步、加一勺食用油。第8步、抓拌均匀。第9步、
5、扣肉怎么做？家常扣肉做法如下：主料：猪肋条肉（五花肉）500克；调料：酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克。做法：将猪五花肉刮去皮面上的油泥。
1、蒸扣肉时为什么碗里的水越来越多？怎么做才不会有水？9。 起锅烧水，水开后将做好的扣肉放入蒸笼中进行焖煮 10。 40分钟之后即可盛出倒扣在盘子里食用 解析 1，如何防止蒸扣肉时，碗中的水越蒸越多？蒸扣肉时，一定要给扣肉上搭配其他的食材，如果是纯肉蒸的话，水蒸气。
2、家常扣肉怎么做。家常扣肉的做法如下：材料/工具：猪肉、梅干菜、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、腐乳、十三香、锅具。猪肉凉水下锅，放姜片，料酒，大火烧开，撇去表面的浮沫，将猪肉煮至表皮可以用筷子扎透即可。梅干菜放入清水中浸泡。
3、扣肉的 *** *** 和步骤。第三步：皮向下把肉按鱼鳞状排列摆在碗底，浇洒料酒、酱油，加入盐，再放入5粒左右豆豉和2～3节辣椒以及冬菜，上屉蒸2小时即可。食有时翻扣于盘中。笋干扣肉 食材：五花肉1000克、笋干200克、1小块姜、葱5克、蒜5克。
4、扣肉的家常做法步骤。扣肉的家常做法如下：主料：熟猪肉550克、梅干菜60克。辅料：料酒10毫升、红烧酱油5毫升、酱油15毫升、白糖20克、盐少许、姜3片、葱2段、大料1个。梅干菜用水先清洗一下，然后用温水泡发（8小时以上），然后再次洗。
5、扣肉的 *** *** 是什么？4，用一个大碗，把扣肉，放到大碗里，扣肉的皮朝下。准备一锅水，水开后把扣肉放下锅蒸，蒸30分钟取出，再用一个盘子，把扣肉倒扣在盘子里。这道色香味俱全的扣肉就完成了。如果嫌麻烦，也可以把扣肉直接下锅，加入。