叫花鸡是哪里的菜。叫花鸡是江苏省常熟市的一道传统名菜，“叫花鸡”是一些穷苦难民（或叫要饭的）偷来的鸡，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了。用于 *** “叫花鸡”的主料必须是当年未产过蛋的肥嫩仔鸡，并尽可能选用优良品。
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2、叫花鸡是哪里的特产。“叫花鸡”是江苏常熟地区的特产，是一些穷苦难民（或叫要饭的）偷来的鸡，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了。叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏省常熟市的一道传统名菜，他的做法是先给处理好鸡刷。
3、叫花鸡是什么菜系。叫花鸡是一道浙江菜系，属于浙菜系，首创于杭州。相传，在夏朝，皇帝禹在外治水时，命令部下朱襄和苍舒做祭祀，宰牛杀羊，到河边祭祀山川祖先。祭肉吃不完，留在身边慢慢吃。但因不干净，又怕被神明降罪，他们便把祭肉埋在土里，
4、叫花鸡是哪里的特产？“叫花鸡”是江苏常熟地区的特产，是一些穷苦难民（或叫要饭的）偷来的鸡，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了。所以被称为叫花鸡。关于叫花鸡的故事：当年乾隆皇帝微服出访江南，却流落荒野。有一个乞丐看。
5、叫花鸡是哪个地方的菜系。叫花鸡是我国一道著名菜品，为江南有名吃食，属江浙菜系，即苏菜。叫花鸡是把加工好的食材用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的 *** *** 出来的一道特色菜，其色泽棕红，油润光亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，营养丰富，风味独特，是家宴。
1、叫花鸡属于什么菜系。江浙菜系，属杭州菜；常熟叫化鸡又称：“煨鸡” ，产于中国江苏常熟； 常熟叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风味独特；叫花鸡是杭州楼外楼名菜，而楼外楼是在一八四八年。
2、叫花鸡是哪里的特产。叫花鸡是江苏常熟的特产。叫花鸡又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏省常熟市的一道传统名菜，是一些穷苦难民(或叫要饭的)偷来的鸡，用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了，入口酥烂肥嫩，风味独特。在食此菜时。
3、叫花鸡是什么地方的菜。叫花鸡是江苏常熟地区传统名菜。叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。 *** 材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。叫化鸡的制法与周代“八珍”之一的“炮豚”相似，“炮豚”就是。
4、叫花鸡是哪个菜系的名菜。菜谱名称 叫花鸡 所属菜系 粤菜 所属类型 特色粤菜 基本特点 请试 基本材料 母鸡一只，虾仁，鸡肫丁，猪瘦肉，熟火腿丁，水发香菇丁，大虾米，猪网油，鲜荷叶，包装纸，酒坛泥，绍酒，精盐，酱油，葱段，姜末，丁香，八角。
5、叫花鸡是哪个地方的菜系。叫花鸡是中国湖南省的特色菜之一，其历史可以追溯到清朝时期。传说在清朝乾隆年间，有一位叫做杨铭宇的文人，因为家财万贯但性格豁达，常常把钱散给路人，因此被称为“杨叫花”。有一次，杨叫花到湖南省的岳阳，品尝当地。