做发糕发酵时间一般多久。做发糕发酵时间一般多久一般来说，至少需要180分钟，冬天时间可能会更长，夏天一般30-60分钟醒发，发酵到两倍大即可。面团呈蜂窝状，表面有大气泡，使面团得到适当发酵。 如果时间太短，醒发的效果就不好。 如果时间太长，
发糕发面要多久，做发糕发面要多长时间
1、红糖发糕发酵需要多久 红糖发糕需要二次发酵吗。1 红糖发糕发酵需要多久 一般发酵1小时左右即可。红糖发糕属于发糕中的一种，在制作的时候，是需要发酵一段时间的，因为发酵之后的发糕才会更加柔软、有弹性，吃起来也比较蓬松、有嚼劲，一般来说红糖发糕只需要进行发酵。
2、红糖发糕发面要多长时间 红糖发糕怎样才算发酵好。1 红糖发糕发面要多长时间 需要发面1小时左右即可。红糖发糕中主要的食材有面粉，而面粉在做成发糕的过程中是需要进行发面的，因为发面之后才可以使做出来的发糕更加的柔软、蓬松具有弹性，而红糖发糕面团发面的时间，也决。
3、大米发糕需要发酵多长时间才能发酵好？都需要准备什么食材？大约2小时，混合后的米糕面团需要静置约2小时，让面团的体积发酵到原来体积的两倍左右。在发酵过程中，可以选择一块湿纱布或保鲜膜覆盖面团以保持面团湿润，然后在面团所在的面盆上覆盖一个面盆以保持面团的温度，这样可以缩短。
4、发面需要多长时间。快速发酵 在温暖的环境下（约25到30摄氏度），可以将面团发酵约1到2小时。这种方法适用于需要快速完成面团发酵的情况，如薄饼、饼干等。常规发酵 在一般室温下（约20摄氏度），面团发酵通常需要2到4小时。这种方法。
5、发糕最少发酵多少时间。如果你也想试试微波炉做玉米面发糕，有几点补充和注意：鸡蛋和牛奶我都是用的室温的，如果你用冰箱的，时间还要长些 各家微波炉功率大小不一样(我家是1.58kw， 比较大)，需6分钟，时间长短要相应调节，你可以每隔。
发糕发面要多久，做发糕发面要多长时间
1、发糕的做法和发面全过程。步骤五：准备一个小碗，用刷子在碗里边刷上一层油，然后把面粉放入小碗，差不多八分满就可以。步骤六：把面糊冷水下锅，盖上盖再醒发15分钟，然后在面糊上摆上几个葡萄干，开大火烧开，用中火蒸25分钟左右。步骤七：。
2、发面一般发酵多少时间。在夏天或温度较高的环境中发面，需要1个小时左右；在冬天或温度较低的环境中发面，需要3-4个小时左右；在春秋季节的室内环境中发面，一般需要2个小时左右。环境湿度和发酵剂对发面的影响 除了环境温度这个最重要。
3、发面一般发酵多少时间。发面一般发1～3小时，但是具体温度不同也会导致发面的时间不同。如果是夏季发面的话，夏季常温通常都是在20℃～30℃左右，用凉水发面需要1～2小时；冬季的气温普遍都在10℃以下，用温水发面也需要发2～4小时。如果发面的。
4、泡打粉蒸发糕需要发酵多长时间？发糕怎样做才比较容易成功？大概2钟头，混和前的米发糕面团必须静放约2钟头，让面团的容积发醇到原先容积的2倍上下。在发酵过程中，能选一块湿沙布或保鲜袋遮盖面团以维持面团潮湿，随后在面团所属的洗脸盆上遮盖一个洗脸盆以维持面团的环境温度，这。