牛肉拉面的宽度是如何划分的。从面条的粗细上来分有大宽即二个指头宽，二宽即一指宽，韭叶子即韭菜叶的宽度，二细即直径四毫米左右，三细即直径三毫米左右，细的即铅笔芯粗细，毛细即细铁丝粗细等若干品种，分量上来有大、小碗之分；牛肉拉面，
二宽面条有多宽，二样面面条
1、中宽面条跟二宽面条区别。尺寸、厚度。中宽是指面条宽度有二个指头宽，二宽是指面条宽度有一个指头宽。中款宽的厚度是1毫米，二宽的厚度是0.8毫米。主要用来形容牛肉面的宽细程度。
2、中宽面条跟二宽面条区别？大宽6cm，中宽3cm，韭叶则如韭菜叶片宽，大约0.5~1cm。个人觉得大宽片大较厚，嚼头好，但难入味；中宽、韭叶都不错，厚薄恰当，既有嚼劲，入味也好。二细，三细，细面，毛细，面条横截面直径从3mm、2mm、1mm、0.5m。
3、二刀面条宽度。8mm宽面，4mm细面。二刀面条宽度：8mm宽面，4mm细面。可以加工细面宽面。三刀面条宽度：8mm宽面，4mm细面，2mm圆面。可以加工加工细面宽面和圆面。
4、兰州牛肉面从大宽到毛细，共分几个粗细标准？从面条的粗细上来分有大宽（二个指头宽），二宽（一指宽），韭叶子（韭菜叶的宽度），二细（直径四毫米左右），三细（直径三毫米左右），细的（铅笔芯粗细），毛细（细铁丝粗细）等若干品种，分量上来有大、小碗之分。
5、兰州牛肉面一般毛细、细的、三细、细的大概直径多少？从面条的粗细上来分有大宽（二个指头宽），二宽（一指宽），韭叶子（韭菜叶的宽度），二细（直径四毫米左右），三细（直径三毫米左右），细的（铅笔芯粗细），毛细（细铁丝粗细）等若干品种，分量上来有大、小碗之分。
二宽面条有多宽，二样面面条
1、兰州拉面粗细叫法是什么。兰州拉面粗细叫法是：大宽（二个指头宽），二宽（一指宽），韭叶子（韭菜叶的宽度），二细（直径四毫米左右），三细（直径三毫米左右），细滴（铅笔芯粗细），毛细（细铁丝粗细）。一般要选择新鲜的高筋面粉，兰州有牛肉。
2、2mm的面条有多宽。跟米线差不多。根据资料查询显示，一般超市卖的鸡蛋挂面是3mm的，龙须面是2mm的，2mm的面条大概和米线差不多粗细。
3、兰州拉面12种粗细标准的？牛肉面品种兰州的牛肉面有很多品种，从面条的粗细上来分有大宽（二个指头宽），二宽（一指宽），韭叶子（韭菜叶的宽度），二细（直径四毫米左右），三细（直径三毫米左右），细的（铅笔芯粗细），毛细（细铁丝粗细）等。
4、拉面粗细有几种？七个粗细标准，分别是：大宽（二个指头宽），二宽（一指宽），韭叶子（韭菜叶的宽度），二细（直径四毫米左右），三细（直径三毫米左右），细的（铅笔芯粗细），毛细（细铁丝粗细）兰州拉面的。