开封杞县的名吃是什么？卤羊头，酱牛肉，酱驴肉，
1、河南开封杞县有什么特产。杞县大蒜的主要特点是个大瓣大、蒜肉洁白、鲜差不多爽脆、辛辣味香，尤以吃过生蒜后，口腔中不留异味 而受到欢迎。杞县大蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁及维生素A、B、C、等多种营养物质，它不仅 是人们喜。
2、河南特色小吃都有哪些？[河南名吃]息县油酥 [河南名吃]洛阳燕菜 [河南名吃]信阳板鸭 [河南名吃]永城辣椒 [河南名吃]博望锅盔 [河南名吃]河南一品包子 [河南名吃]柘城鸡爪麻花 [河南名吃]安阳燎花 [河南名吃]汴梁西瓜 历史悠久的蔡记蒸饺 [河南名吃]夏邑砂汤 。
3、河南有什么特色小吃？河南的特色小吃是非常多的，比如烩面、胡辣汤、杞县酱红萝卜、长寿鱼、琥珀冬瓜、炒三不沾、开封小笼灌汤包、烫面饺等。烩面：烩面是河南汉族的特色美食，其有着悠久的历史。它是一道集荤、素、汤、菜为一体的。
4、开封名小吃有哪些好的推荐？红薯泥最有名气的当属开封杞县的炒红薯泥。 锅贴豆腐 陌生又熟悉的名字，搭配在一起产生的化学反应，外表似锅贴内在实为豆腐，很新奇的搭配。“锅贴豆腐”是开封民乐亭饭庄的镇店名菜，早在30年代已饮誉开封。几十年来，经过厨师们不。
5、阳固镇的名吃。杞县阳堌豆腐干，早在北宋年间就以“小白方块，柔韧耐嚼，过口留香”等特点而闻名于京城，成为“御宴贡品”，被皇帝封为“一品豆腐”。 阳堌豆腐干是杞县阳堌镇袁家的祖传，又称“袁氏豆腐干”，距今约有1000年的历史。
1、想吃当地的特色美食？杞县酱红萝卜 杞县酱红萝卜创制于清代嘉庆二十年（1815年），由明德堂莫姓人始创。它素有四优（鲜、香、嫩、脆）三佳（色、形、味）之称。该产品选料考究，操作严格，所用红萝卜必须品种纯正，采收适时，成熟一致，无霉。
2、豫菜十大名菜和五大名羹。糖醋软熘鱼焙面：又称熘鱼焙面、鲤鱼焙面，是豫菜的历史名菜。此菜名，其一在鲤鱼，河南得黄河中下游之利，金色鲤鱼，历代珍品。其二是豫菜的软熘，以活汁而闻名。煎扒青鱼头尾：以大青鱼为主料，取头尾巧施刀工。
3、河南有什么著名的好吃的。在河南的大街小巷里很多地方都能看到这样的摊位和门店。三、油旋儿。油旋儿是河南荥阳市的名小吃，这道小吃看起来似乎很简单，但是真要做起来是很讲究的。特别是烤的过程中一定是要边烤边抹油，这样才能焦、香、酥、嫩。
4、杞县酱菜的莫氏酱黄瓜。黄瓜由翠绿变成深绿，遍体透出酱色时已制成酱瓜了。这时夹出，一根稍加冲洗或切段或切片或切丝再配些鲜绿的香菜、艳红的辣椒，滴适量香油，那真是色味俱佳，既是上乘佐酒佳肴，又是大宴宾客时解腻爽口开胃的特色名吃。