怎样清蒸多宝鱼好吃又简单。第1步、买到一条鲜活的多宝鱼摘除鱼鳃和内脏清洗干净沥干水份备用。第2步、葱切丝和姜切片好备用。第3步、多宝鱼的两面用刀割几刀但不要割透淋上料酒去腥。第4步、上下两面放上葱姜煨制20分钟入味。第5步、盘中重新。
1、清蒸多宝鱼的最正宗的做法是什么？多宝鱼去鳞，去鳃，去肚洗净。在鱼身划上几刀，撒些盐抹在鱼的两面。撒些料酒，腌制10分钟入味。在大盘里放些姜片，葱丝。放上多宝鱼，撒些姜片，葱丝。锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟。
2、如何做清蒸多宝鱼。清蒸多宝鱼的做法 大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚好。蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲。
3、多宝鱼清蒸的做法。在鱼身上斜切三刀，用盐和料酒抹在鱼身及鱼腹，腌制十分钟；锅中放适量水烧开，在鱼身上放姜片、葱，再蒸上7-8分钟；葱切细丝，放入冷水中浸泡，取出鱼之后扔掉姜、葱，并倒掉蒸鱼渗出的水；将葱、
4、多宝鱼清蒸的做法？活鱼宰杀以后放置两三个小时，让蛋白质充分凝固以后再食用口感更鲜美；多宝鱼是无鳞鱼，所以身上的黏液较多，用盐搓洗几遍去除黏液可以有效去除鱼的腥味；蒸鱼的时候一定要等到水开以后再放入鱼蒸制，这时蛋白质。
5、清蒸多宝鱼的做法是怎样的？清蒸多宝鱼的 *** 过程：多宝鱼，清理干净，洗净。多宝鱼身上撒盐、料酒腌制片刻。然后放葱、姜，入锅蒸10分钟左右。倒掉蒸出来的水，拣去葱姜。在鱼身上放上葱末、蒸鱼豉油，淋上热油，加少许醋汁。
1、清蒸多宝鱼的做法？ 准备材料：多宝鱼1条(500g左右)，姜3片，蒜2瓣，青葱适量，香菜适量，料酒2汤匙，盐适量，鸡精适量，生抽适量，白胡椒粉少许，清水适量。 把多宝鱼处理干净，剁成三段，切几个菜刀口，用盐、料酒和白胡椒粉腌制。
2、多宝鱼口感滑嫩，怎么清蒸才好吃？做清蒸多宝鱼，鱼的选择也很重要，一定要选择新鲜的多宝鱼，鱼一定要处理干净，这样做出来的清蒸多宝鱼鱼肉洁白鲜嫩无腥味，非常的好吃。多宝鱼两面要改花刀，这样不仅会更入味，还更容易熟，一定要腌制一下，这样。
3、清蒸多宝鱼的做法？步骤多宝鱼宰杀去内脏，洗净沥干水份；盘内放几根葱段和姜片使鱼和盘子之间有空隙，可以使蒸气流通；在鱼身划几道柳叶刀，撒少许盐、白糖提鲜，上面放入葱段和姜片；锅中烧开水，放入锅中蒸8～9分钟，时间。
4、多宝鱼清蒸的做法。清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出。