怎样炸汤圆不爆。按照以下 *** 炸汤圆不爆：煮冷冻汤圆时不要解冻，否则会粘在一起，直接下锅煮就行了，但要热水下锅，六七十度最合适，开水、冷水都不行。汤圆下锅后，用铲子轻轻推动，防止沉底粘锅，盖上盖子煮一会儿，煮开后倒。
1、怎样炸元宵不爆炸呢。同时，揉面的力度要适中，不能过于用力，否则面团会过于紧实，炸出来的元宵就容易爆炸。 元宵的包馅。在包馅的过程中，需要将馅料包裹得紧实，避免在炸的过程中馅料散开。同时，馅料也不能包得太满，否则在炸的过程中。
2、怎么炸元宵不破，炸的好。锅内倒油，大火烧至约6成热。油烧热后，放入1根筷子，筷子头部周围迅速冒密集小泡泡，就说明油温够了。烧热油后转小火，一个一个放入汤圆，用筷子翻动元宵，小火把表面炸至金黄即可捞出，沥干油，食用。
3、炸元宵怎么不漏不爆？同时用小火温油炸，这样炸出的"元宵”香甜可口，皮酥里糯。炸元宵是一道特色传统小吃，属于元宵节食品。用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，
4、怎样炸元宵不爆？在元宵上炸孔孔的步骤必不可少，这样可以有效地防止炸时爆锅溅油。做法二：把速冻汤圆放室温下自然解冻待用，如果是新鲜汤圆可以直接进入下一步。汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻，然后用牙签在汤圆上扎3～4个小。
5、如何让炸汤圆不爆。无需解冻，在每个汤圆上扎3-4个小眼，用小火油温炸。炸汤圆会爆炸是因为油温过高，炸元宵爆锅是因为元宵多为糯米做的，由于糯米面本身透气性不好，再加上元宵内部的馅料在油炸的时候融化而膨胀，就会爆锅。
1、怎么炸元宵不炸开。做法一：先将调味混匀，铺在平盘上。油锅油先热，竹筷放入会起泡泡即是。把元宵一颗颗放入，不要让它黏在一起用小火慢慢炸，皮会脆脆的，也不会黏在一起。盛起炸好元宵滤油，放入盘中，左右摇晃，
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3、炸汤圆怎么做，里面的馅料不爆出来。煮汤圆，相比于直接解冻，煮过的汤圆更不容易爆。煮熟的汤圆放置在凉水中，防止互相粘黏及汤圆变形。将汤圆捞起、控水，用牙签在汤圆上扎3-6个洞（不宜扎得过深，防止馅料在煎炸的过程中漏出）。炸汤圆的油温。
4、怎样炸元宵不爆？问题一：怎样炸元宵不爆？油要多放一点，然后在元宵上面插上牙签，便于食用，在炸的过程中注意：锅中多放一点油 油温不能过热，小火 在炸的过程中注意翻动不要过多，因为元宵大，不容易熟 问题二：油炸。