有什么 *** 让牛肉快速煮烂，不用煲太久！煮牛肉时，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜。放二三个带壳核桃和或几个山楂，不仅熟得快，而且去膻味。烧牛肉时，放几粒绿豆，炖的会又快又烂。煮老牛肉时，
1、做米线的 *** 。网友分享：不管有多少配料 一般是按照先生后熟 先荤后素的顺序放，这里给您提供两个简单的资料，介绍一下过桥米线。 祝胃口好！ 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬。
2、牛肉如何才能炖烂？准备一勺茶叶，用袋子装起来，放进牛肉里一起炖，能让牛肉快速炖烂，而且牛肉还有一股茶香味，去腥提香。山楂、萝卜不仅能让牛肉更快地炖熟，还能去油解腻，非常不错。
3、请问怎样炖牛肉能炖的烂又美味？反复加水会影响肉炖烂的时间，食盐要等到炖熟后再放入。煮牛肉软嫩好吃的小窍门 用干净的纱布包少许茶叶或一些菜叶与牛肉同煮，不仅能让肉熟的快，而且有清香味。按1公斤牛肉：2-3汤匙白酒或1-2汤匙醋的比例。
5、牛肉怎么煮才会烂。牛肉煮软烂的技巧：首先选牛肉很关键，最好选腱子肉。接下来就是泡，肉洗干净之后要用凉水泡，每半个小时换一次水，泡一上午或者一下午，这样能把血水充分的泡出来。用淀粉和料酒喂肉1小时后牛肉比较容易烂，或者加入。
1、怎么煮牛肉好吃又嫩。煮牛肉好吃又嫩的 *** 有：加茶叶、选肉、调汤、放料、火候。为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜，煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可。
2、牛肉怎么炖烂的快？该注意什么？想让牛肉炖的快可以加这四种食材 在炖牛肉的时候，如果加入山楂片的话，可以让煮出来的牛肉口感更加软烂，味道特别鲜美。如果家中没有山楂片，也可以选择在炖牛肉的时候滴入几滴白醋，白醋可以起到软化肉质的作用，可以。
3、怎么煮牛肉烂得快。在案板上垫一块软布，将切成条状的牛肉放在布上，用刀背仔细拍打牛肉，破坏其纤维组织，然后再切块、炖煮，口味更佳。烧煮过程要使用热水，水要一次加足，如果发现水少，应加开水，不要加冷水。热水可以使牛肉。
4、让牛肉快速软烂的 *** 和诀窍。待牛肉炖煮软烂，盛出。土豆洗净去皮，切成小块儿。西红柿洗净，切成小块儿。锅中倒少许油，加葱，姜，入角炒香。倒入准备好的牛肉，土豆，西红柿，适量的盐，煮牛肉的汤。继续炖煮至汤汁浓稠盛出。这样软糯。
5、牛肉怎样炖才会烂。牛肉炖烂的 *** 牛肉炖更烂更好吃的 *** ：炖的时候盐要在牛肉八成左右热的时候加，否则会使牛肉中的精华汁液成分迅速流失，吃起来有点柴。炖牛肉要用热水炖，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸。