如何鉴别地沟油，只需要3个步骤。闻 每种油都有各自独特的气味。可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢磨擦，发热时仔细闻其气味。有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是地沟油；若有矿物油的气味更不能买。尝 用筷子取一滴油，仔细品尝其。
1、怎样鉴别地沟油？辨别地沟油有妙招，不知道就可惜了。
2、如何辨别地沟油？“地沟油”一旦流入市场，消费者要学会感官鉴别。根据经验，食用油一般通过看、闻、尝、听、问五个方面即可鉴别。一看看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降；看色泽，
3、生活中如何快速辨别地沟油。看颜色。及格的油是透明状，而地沟油有多种化学成分，会混浊和不透明，瓶底可能还有沉淀。这种劣质油多在散装油批发市场可见，还有街边的小餐馆，也可能会使用劣质油。闻气味。及格的油会有油脂本身的香味，比如花生油。
4、地沟油怎么分辨。地沟油分辨 *** ：看颜色，正常的油无色透明、无沉淀，颜色发黄且有沉淀的是地沟油。闻气味，取一滴油放入手心，双手合拢摩擦，发热时有异味的油就是地沟油。看结晶，将油放到冰箱的冷藏区2到4个小时，取出时出现凝固。
5、地沟油怎么辨别(颜色 味道)？看颜色。主要看油的透明度、色泽。未精炼的地沟油色泽暗淡混浊，略显暗红色。闻气味。如果地沟油的加工工艺较低级，可以闻到酸腐气味。尝味道。地沟油会发酸，有哈喇味，还可能有焦味。测水量。地沟油的水分含量一般超标。可取。
1、如何鉴定“地沟油”？辨别地沟油有妙招，不知道就可惜了。
2、地沟油的鉴别 *** 。一看：看透明度，看色泽。颜色发暗，比较混浊，且有沉淀物，低温易凝固的可能是地沟油。检测窍门一是给冰棍上倒上一点油，油很快凝固并附着在冰棍上，则很可能是地沟油做成的。窍门二是玻璃上倒上一点油，如果油流的很慢，
3、如何分辨地沟油？辨别地沟油有妙招，不知道就可惜了。
4、如何区分地沟油。辨别地沟油有妙招，不知道就可惜了。