啤酒鸭的家常做法。鸭子洗净后切成小块，加入适量的清水烧开，倒入鸭块焯水捞出；接着将鸭块倒入压力锅中，加入适量的啤酒，没过鸭块；然后加入生抽，老抽，糖，盐，八角，桂皮，姜和香叶；调匀后盖盖，大火上气后转为中小火炖。
2、脾酒鸭怎么做。还可以加些千张 丝就是豆腐皮。如果急等着吃可以改用高压锅。做法二 食材准备 鸭（不要太大 ，挑瘦一点的，膘不能多）调料：啤酒一瓶 ，生姜，大蒜，老抽，鸡精，盐，白糖，八角（茴香），桂皮 制作步骤 把鸭剁块，
3、啤酒鸭怎么做 啤酒鸭的做法大全。鸭洗净切块，辣椒切块。3 炒锅热油，放干辣椒、姜、蒜爆香 ，放鸭肉翻炒。4 大火煸炒至鸭肉收干不出水（出水多可以倒掉），并且炒出部分鸭油。5 加生抽、老抽、糖、一个八角炒至上色。6 加入一瓶啤酒。7 大火烧开后。
4、啤酒鸭又香又入味，正宗的啤酒鸭应该怎么做？如果想要做啤酒鸭，最好是用鲜活的土鸭，把鸭子杀了之后清洗干净，剁掉鸭脚上的指甲和鸭屁股。注意烹饪手法因为这两样东西的味道非常腥，放在锅里一起炖煮的话，会让这道菜变得没有那么美味了。很多人在处理肉的时候。
5、啤酒鸭怎样做才正宗？做法一 鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒。倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。共5张 无敌美味 放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮。
2、啤酒鸭怎样做才好吃入味呢？啤酒鸭，这样做出来的啤酒鸭口感非常的好，而且鲜香入味。准备食材：鸭肉，啤酒，食用盐，白醋，生姜，大葱，生抽，酱油，料酒。制作方法：首先我们先要买回来一些新鲜的鸭肉，再买回来，鸭肉以后我们一定要用清水把鸭肉给冲洗。
3、啤酒鸭很普及，自制啤酒鸭的话应该怎么做才好吃？加入生抽，老抽，料酒，再加入一瓶啤酒，撒上盐，鸡精。然后加水刚好浸过鸭子，盖上锅盖，煮40分钟。撒上葱花，美味的啤酒鸭做好。将煮好的鸭肉放凉，切成小块，放入油锅中翻炒，炒出肉香味，放入前面翻炒过的姜蒜和切。
4、红烧啤酒鸭做法的步骤。 准备食材：啤酒、鸭肉、生姜、大蒜、青红椒、葱等。 鸭肉切块，用热水焯水捞出，沥干水分。 锅中加入适量油，放入姜片和大蒜炒香。 加入鸭肉翻炒至表面微黄。 加入料酒和生抽继续翻炒均匀。 倒入啤酒，