家里一般腌制的肉需要腌制多久才可以吃？家里一般腌制的肉需要腌制20天以上；腌制咸肉一般最后都要放在阳台或其他地方风干几天，其实一般来说，腌制时间一般为20天以上，这样咸肉就可以吃了。根据专家们研究，腌咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并算不高，可是。
1、做咸肉需要几天？腌制咸肉一般需要20天以上才可以好。其实咸肉腌制两天左右就能吃了，只不过，腌制两天的咸肉，里面含有较多的亚硝酸盐，需要等待20天以后，这种物质才能完全消失，所以应该腌制20天后再食用。咸肉就是腌肉，一般都指猪肉经过腌制。
2、腌肉需要腌多长时间为宜？一般半个小时到两个小时之间不等。但是如果是想把肉直接腌制成咸肉的话，那么时间就比较长，需要20~40天左右，因此具体腌制肉的时间，根据所需要烹制的食物有关。
3、腌的咸肉几天可以吃。腌的咸肉一般快则一星期左右便可以吃，慢则约需三星期左右才能完成。腌制咸肉通常需要5~7天，但一般3天就能入味，只是腌的时间越长越香，具体要看当时的气温，腌好后拿出去晾晒风干，少则3~4天，多则7~10天就可以了。
4、咸肉腌制多少天。咸肉腌制一般需要两三天，时间过长因为太咸，能吃需要二十多天以后。这样腌制的咸肉又香又好吃。
5、腌咸肉，十斤肉放多少盐？腌多长时间？腌咸肉，每百斤鲜肉用7.5－9公斤盐，要分三次加。十斤肉一般放0.75-0.9公斤盐腌。时间一般在20天以上。腌制咸肉时，一般用盐量不超过百分之十五到百分之十八，也就是说，按照“两头轻、中间重”的用量原则。腌咸肉。
1、咸肉的腌制几天。根据专家们研究，腌咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并算不高，可是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始出现下降的趋势，20天后基本消失。所以腌制咸肉一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月。
2、咸肉一般要腌几天？放容器里腌制10天，然后放太阳下风干即可。 *** 如下：准备材料：五花肉 520g、生抽 5g、盐 30g、酱油 10g、料酒 5g、五香粉 3g、胡椒粉 3g、辣椒 3g、八角 2g。猪肉洗净，放旁边沥干水。然后往锅里倒入盐、八角。
3、咸肉一般腌制几天可以晒？腌制5-7天可以晒。以下是 *** 的 *** 步骤：用料：肉8斤、盐255克、冰糖20克、生抽10、红烧酱油10克、高度白酒15克。猪内肉清洗一容下沥干净水。准备好酱油、盐、生抽、冰糖、高度白酒。将盐均匀涂抹在肉上面。
4、咸肉要腌制几天才能吃？咸肉要腌制4天。主料：五花肉500g。辅料：盐适量、花椒适量。腌咸肉的做法 花椒放在料理机里打碎。放在锅里。加盐一起小火慢慢炒。炒出香味关火晾凉。肉放在盘子里。晾凉的花椒盐洒在猪肉上。